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| 2006年9月13日 - 水曜日 | GABF2006まで15日 | |
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| ■ オリオンCG |
| 沖縄テレビ、スーパーニュースによると、10日のオリオンビールCG選考会では、応募者76人中、書類審査および1次2次審査を通過した24人で、水着審査やカメラテストを行ったそうです。 |
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| ■ 地ビールと鮎まつり |
| 9日、遠野市宮守町で「地ビールと鮎まつり」が開催されたそうです。このイベントは落ちアユの季節に地元の宮守ブロイハウスの地ビールとアユを多くの人に味わってもらうというもので、3回目だそうです。
しかし、岩手県遠野市といえばホップで有名な土地ですから、この時期ならホップに引っ掛けても良いのではないかと思います。
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| ■ サントリー ジャポネゴールド |
| サントリーのプレスリリースによると、コンビニエンスストア限定ビール第4弾として「サントリー ジャポネゴールド」を9月19日から全国発売するそうです。
ジャポネゴールドは「美醸（ミカモ）ゴールデン大麦」、岩手県紫波（しわ）産ホップ「信州早生」を使用、赤城山水系天然水を100%使用したビールだそうです。岩手県産「信州早生」と、どこ産か不明の「ミカモゴールデン」は「使用」なのでプレスリリースの文脈上100%ではないと思われます。「ミカモゴールデン」は国産ビール用大麦の代表品種だそうで風の谷ビールのライトピルスで種買われていた品種です。
このビールの特徴は「当社独自の技術である麦芽分画技術」で雑味を押さえてあるそうですが、サイトによるとモルトを脱穀して精米?して使うような絵が書いてあります。ただしそれだけだと、ムギのからが無いのでロータリングもスパージングも出来なくなりますから、なんらかのそれに変わる物を混ぜてあると思われます。これは以前から思ってましたが、もしも、脱穀してその代わりにフィルターにはなるが、ワートに何も溶け出さないなにかを混ぜってマッシングすれば非常にタンニンの少ないワートが出来上がり、渋みの無いビールになると思われるのですが、サントリーならやりそうで、特許とかとりそうです。
また、「ホップは、ほどよい苦味が特長の岩手県紫波産を使用しました」だそうですが、ビールになって苦いかどうかは使う量で決まるので、使用するホップがほどよくても（そもそもほどよいって？）出来るビールは無関係だと思いますが。
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| 独り言 - | なるほど、そういうことか。謎は解けたよワトソン君。つまりVodafone3Gの海外ローミング機能というのは、そもそも電話機のハードウェアがWCDMAとGSMのハイブリッドになっているので海外のGSMネットワークでそのまま使えるという事なのでした。それにしても、そのためだけに一切日本で使用できないGSM対応にするとは....
今回Vシリーズから3Gへの機種変更で、いろいろ登録してある物をSDで移行しようとしたら「同じ東芝製」なのに幾重もの障害が...
変更前の東芝製はまぁまぁでしたが、803Tはユーザインターフェース悪すぎ。まるでうちにある東芝のDVD HDレコーダーのようです。
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| 2006年9月7日 - 木曜日 | GABF2006まで21日 | |
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| ■ ブラウニング製法が特許に |
| キリンのプレスリリースによるとキリンが「キリン のどごし〈生〉」で使っている「ブラウニング製法」について特許を取得したそうです。
「ブラウニング製法」とは「大豆たんぱくから大豆ペプチド・アミノ酸を生成し、糖を加えて加熱することにより、深みのある味と香りを引き出すとともに、着色料を使用することなく、黄金色の液色を実現した新技術です」だそうです。プレスリリースにあるように、「メラノイジン」などを生成する「アミノカルボニル反応」がキーになっているようです。まったく特許内容を調べてませんが、なにをしたら抵触するのでしょうか。単に『アルコール飲料に「アミノカルボニル反応」を利用』では日本ではワートをボイルする事が出来なくなってしまうし、『着色料を使用しない』だと、日本ではすべてに着色料を入れなくてはならないし...
「色度、風味に優れた発酵アルコール飲料、及びその製造方法」というものらしいですが、逆に「うちの第三のビールは優れてないから抵触しない」は可ですか？
暇な人は調べてください。
やはり、地ビールでも大手のようにわけのわからない「独自開発の○○○製法」という名前をどんどん作るマーケティングをやっても良いのではないかと思います。「ハイパーギャラクティック仕込み」（アロマホップの量を増やす）とか「アルティメットクリア大回転製法」（ワールプールをする）とか「超エナジー酵母活性化技法」（エアレーションをする）とか。
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| 独り言 - | Core 2 Duo iMacでますた。miniすこし安くなりますた（もっともminiはIntelになったときに高くなったんだけど....）
なるほどぉー、こうやって、とりあえずCore Duoを出しといて、Core 2 DuoにすればCore Duo vs Core 2 Duoって話になってG5との比較をしなくて済むようになるわけか。
miniの性能比較は“G4”との比較だし。これはかなりの天才のワザ。
自転車のサドルがぼろぼろになっていたので交換。ついでにペダルも交換しました。（一番交換したいのはアシストモーター）
有楽町のソフマップ跡地のビックカメラ別館ですが、秋葉ヨドバシよりちょっと広いくらいの面積で自転車売り場があります。ママチャリとか置いてないのでスポーツ系に偏っていて、ジャージとかも売ってます。
Vodafone（Softbank）を3Gに機種変更します。 |
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| 2006年9月6日 - 水曜日 | GABF2006まで22日 | |
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| ■ Alaskan Wnter Ale |
| Alaskan Brewingからのメール配信でAlaskan Winter Aleの案内が来ていました。Alaskan Wnter AleはEnglish Olde Aleベースで「Spruce tips」というのを使っているそうです。「Spruce」マツ科トウヒ属の常緑針葉樹の総称で「もみの木」に似た針葉樹でドイツではクリスマスツリーに使われるようです。「Spruce tips」はその新芽らしく、アラスカではそれのシロップやジャムがあって、名産になっているようです。Alaskan Brewingでは2000年からこの季節醸造を販売しており、今年も10月に発売だそうです。
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| ■ 木内試飲会 |
| 木内酒造のサイトによると、9月6日〜12日 伊勢丹立川店、地下1階酒類売場にて試飲販売だそうです。
また日経に木内酒造の「な嘉屋ビネガー」の記事が出たようです。それによると、その酢を使った野菜ジャムも販売されているようです。
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| ■ ビールXday |
| アサヒビールのサイトであなたのビールXdayを教えてくださいキャンペーンをやっています。「ビールXday」とはビールが苦いからうまいに変わった日だそうです。だれか、「私はヴァイツエンやベルジャンホワイトやクリークしか飲まないのでビールが苦いと思った事はありません」と応募する人はいないのでしょうか。
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| ■ ブラック丁寧仕込 |
| アサヒ本生「クリアブラック」が発売されましたプレスリリースによると2004年12月から2005年3月に実施された『キャンペーン限定醸造「本生」』（本生のダークビール版）が当たるキャンペーンで非常に好評だったため、「限定醸造」することになったそうです。（キャンペーン景品から限定醸造へ少し昇格したということでしょうか）『キャンペーン限定醸造「本生」』より“香ばしく、より一層スッキリした後味”を目指したそうです。
製法に3つの特徴があるようです。
1.「濃色麦芽にはロースト麦芽のみを使用」（ローストしていないダークモルトって何?）
2.「ブラック丁寧仕込」麦汁ろ過工程に通常のビールの約2倍の時間をかけ、最適なタイミングでロースト麦芽を投入し一定時間煮沸を行うことで、ロースト麦芽由来の香ばしさを引き出しています。（サーキュレーションもしくはスパージングに時間をかける意味が良く分かりません。文章からワートにローストモルトを入れて煮ているようですが本当でしょうか？そうならかなり斬新です。どちらもタンニンがたくさん出そう）
3.「二段発酵・二段熟成製法」発酵工程と熟成工程それぞれにおいて2段階の温度で発酵・熟成させるで、心地良いコクとスッキリした後味に仕上げています。（たぶん2段階の温度のどれかはダイアセチルレストだとおもうんですが、そうなら普通の本生は温度を変えないんですか？）
また、別の新発泡酒「贅沢日和」のプレスリリースでは『「飲みごたえ」「満足感」といった“コクや味わい深さ”』を求める人が多いという話になっていて、それとの整合性のためか、クリアブラックのプレスリリースでのキャッチでは「香ばしくスッキリした後味」がサイトでは「香ばしい香り、コクのある飲み口、すっきりした後味」とキャッチ要素が一つ増えています。
CMにケータイ刑事シリースでおなじみの宝積有香さんが出演。
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| ■ オリオン2007CG募集 |
| オリオンビールのサイトで2007年度のCGの募集していました。先月末が締め切りでした。第2次審査の選考会は今週末です。例によって沖縄在住の縛りが付いてます。
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| ■ シンハーファンクラブ |
| 池光エンタープライズのサイトにシンハーファンクラブ会員募集の酷使がありました。入会するとシンハー1本となにかを1本プレゼントだそうです。家庭でシンハービールを飲んでいる写真を送るとグラス、コースターなどのグッズをプレゼント、さらに当社製品15%Offだそうです。「当社」とは池光の事でしょうか
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| 独り言 - | いつのまにか有線接続可能なPiviが出てましたが、高い。でも使用中のPolaroidプリンタがもうメカ的に限界のような音を立てているので買うと思います。（Coolwalkerから絵を見ながら出せるのも魅力、フィルムの面積は小さいけどPiviのほうがPolaroid ジョイカム500よりはるかに安い、意外にもチェキより安い）ところで、なんでPiviを使うカメラ（つまりチェキ）は無いのか？
デジカメ内蔵の赤目補正機能ですが、それが出来るなら、もう一歩すすんで適当にキャッチを入れてくれるのも出来ないでしょうか。
D80のパンフレットが新しくなっていました（2006.8.31版）。ざっと見た感じでは「表紙に木村拓哉」以外に大幅に変わっているところは無いようです。もちろん、NikonサイトでダウンロードできるパンフレットのPDFは木村拓哉表紙ではない旧バージョン（2006.8.9版）です（ほら、こんなことに...）。ストリートプライス102,700で横並び。（せめて税込みで10万切ってくれ）
4月に出ていたCanon PS IS3が良い。欲しいです。4万円弱。IS2の5M SD 1.8LCD < ISO400 から IS3は6M SDHC 2LCD < ISO800。さらに色が黒くなった。（しかしソニーのα銀色版はありえないほどダサイぞ）
松下 LUMIX DMC-L1 重い、デカイ、シャッターボタンがシャッターボタンに見えない。すぐに次が出そうだ。（ソニーαもすぐに次が出そうだ） |
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| 2006年8月31日 - 木曜日 | GABF2006まで28日 | |
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| ■ 山陰地ビールフェスタ |
| 大山Gビールのサイトによると9月8日に倉吉シティホテルにて「山陰地ビールフェスタ -地元の食材を使った和洋の創作料理と楽しむ-」というのが開催されるそうです。参加メーカーは大山Gビール、夢みなとビール、ブナの森から、松江地ビール「ビアへるん」、出雲路ビールから全15種類だそうです。
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| ■ COEDO |
| 埼玉新聞のサイトによるとコエドブルワリーに（単にラベルデザインが一新したのか新しい製品シリーズなのかわかりませんが）「COEDO」というブランドが誕生したようで、（名前が一新なのか、新しいビールなのか分かりませんが）伽羅、瑠璃、白、漆黒、紅赤の5種類あるそうです。ほぼ色違いだけの統一感のあるラベルデザインです。伽羅と瑠璃は缶ビールが既に販売されているそうです。
ふと思いつきました「Da Vinci Coedo」という名前はどうでしょう。
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| 独り言 - | Mac miniはCore 2 Duoじゃないんですか？やっぱりminiのCore Soloは第二のG4 PCI Graphicsだ。
次期iPod nanoも恒例のサードパーティーのアクセサリーメーカー泣かせの端子の変更？
D80のCMに木村拓哉。ジャニーズはWeb展開が一切NGだから苦労するぞ。
GABFがアメリカ最大なのはビールの数で参加人数が多いフェスティバルは他にいくつかあります。たとえば、おなじみのOregon Brewers Festivalは4日間ですが5万人です。最初の2回以来行ってませんが、IBSの参加人数が多いのは入場料がなく、オープンスペースで行われるので通りすがりの人が立ち寄ると参加者になるからです。さらに、いまやIBSではビールはすごく小さなウェイトを占めているらしく、ほぼビールイベントではなくなっているようで、まして地ビールイベントではまったくないようです。おかげで、一般人も立ち寄りやすいわけです。例の○理の報道を見るに、地ビールイベントも一般には地ビールイベントである事を隠して宣伝するのが良いのではないかと思いました。
長らく謎だった、VodafoneからSoftbankになると携帯のVodafone Live!ボタンは「＝」になるのか？ですが、「Y!」になってました。 |
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| 2006年8月28日 - 月曜日 | GABF2006まで31日 | |
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| ■ 上富良野産ホップの収穫 |
| 北海道新聞によると、上富良野でホップの収穫が始まったそうです。ここでは4件の農家がサッポロビールと契約して3.7ヘクタール（かの標準面積単位「東京ドーム」でいうと0.8個分）の畑で栽培しているそうです。
上富良野は道内唯一のホップ生産地、つまり、これが北海道のホップ全生産量となるわけですが、全米の77%をまかなうワシントン州ヤキマバレーでは畑の平均サイズが182ヘクタールだそうです。
2位のオレゴンではウィラメットバレーの平均畑サイズはぐっと少なく80ヘクタール、
3位の州はアイダホで全米の8%を生産しています。畑のサイズはオレゴン同様ですが、北部のカナダ国境近くにはAnnheuser-Buschが持っている688ヘクタールの畑があるそうです。
多くの品種では1ヘクタールあたり1.2から3トンくらいの収穫量です。上富良野で7トンくらいは収穫できる事になります。さて、7トンでどれだけビールが出来るでしょうか？ |
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| 独り言 - | いよいよIntel Core Duo(Solo)のiMacとMac miniが終了。
エコノミークラスでは電源がないのでノートパソコンの電池から発火する事は無いようです。 |
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